断奶 duàn nǎi
婴儿或幼小的哺乳动物不继续吃母奶，改吃别的食物。
例：“孩子都那么大了，该断奶了。”
一般宝宝在8-10月可以断奶,但断奶需慢慢来 ,宝宝的健康成长需要各种营养物质的补充，因此，逐步添加辅食直至顺利过渡到正常普食是一个必然的过程。但在断奶时机的把握上，年轻的妈妈们常常操之过急，仓猝断奶，反而造成宝宝食欲的锐减。我们知道：婴儿的味觉是很敏锐而且对饮食是非常挑剔的，尤其是习惯于母乳喂养的宝宝，常常拒绝其它奶类的诱惑。因此，宝宝的断奶，应尽可能顺其自然逐步减少，即便是到了断奶的年龄，也应为他创造一个慢慢适应的过程，千万不可强求其难。正确的方法是：适当延长断奶的时间，酌情减少喂奶的次数，并逐步增加辅食的品种和数量，只要年轻的妈妈们对宝宝的喂养调整得当，相信宝宝们都能顺利通过“断奶”这一难关的。
什么时候断奶好
随着孩子逐渐长大，母乳所供给的各种营养成分已不能满足小儿生长发育的需要，一般在9至12个月时可以断奶，在奶制品或其他代乳品缺乏的地区，断奶可适当延迟至1岁半左右。
但断奶的月龄没有硬性规定，如果母亲奶多可多喂一段时间，一般到1 岁左右断奶。母乳少，但小儿愿意同时吃牛奶或其他食品，也可多吃一段时间，如果母乳少，而小儿又不愿吃奶制品及其他食品的，则应早一点断奶，可提前到6个月就断奶了。
错误的断奶方法
（1）往上涂墨汁、、万金油之类的刺激物。对宝宝而言，这简直是残忍的“酷刑”。妈妈以为宝宝会因此对母乳产生反感而放弃母乳，效果却适得其反，宝宝不吓坏才怪呢，而且还会因恐惧而拒绝吃东西，从而影响了身体的健康。这下可好，母乳没断，倒把其他该吃的食物给断了。
（2）突然断奶，把宝宝送到娘家或婆家，几天甚至好久不见宝宝。断奶不需要母子分离，对宝宝的情感来说，妈奶没有了，可不能没有妈妈呀！长时间的母子分离，会让宝宝缺乏安全感，特别是对母乳依赖较强的宝宝，因看不到妈妈而产生焦虑情绪，不愿吃东西，不愿与往、烦躁不安，哭闹剧烈，睡眠不好，甚至还会生病，消瘦。奶没断好，还影响了宝宝的身体和心理健康，实在得不偿失。
（3）有的妈妈不喝汤水，还用毛巾勒住胸部，用胶布封住，想将奶水憋回去。这些所谓的“速效断奶法”，显然违背了生理规律，而且很容易引起胀痛。如果妈奶太多，一时退不掉，可以口服些回奶药，如乙烯雄酚每次5毫克，每日3次口服（乙烯雌酚1毫克1片，一次要吃5片），若吃后感到恶心，可加服维生素B6，断奶妈若有不同程度的奶胀，可用吸奶器或人工将奶吸出，同时用生麦芽60克、生山楂30克水煎当茶饮，3-4天即可回奶，切忌热敷或按摩。
正确的奶断方法
断奶不仅仅是妈妈和宝宝的事，在这个过程中，爸爸也将起着关键的作用。以下的建议供你参考：
（1）循序渐进，自然过渡。断奶的时间和方式取决于很多因素，每个妈妈和宝宝对断奶的感受各不相同，选择的方式也因人而异。
快速断奶：如果你已经作好了充分的准备，你和宝宝也都可以适应，断奶的时机便已成熟，你可以很快给宝宝断掉母乳。特别是加上客观因素，如果妈妈一定要出差一段时间，那么很可能几天就完全断奶了。如果妈妈上班后不再吸奶，那么白天的奶也很快就会断掉。
逐渐断奶：如果宝宝对母乳依赖很强，快速断奶可能会让宝宝不适，如果你非常重视哺乳，又天天和宝宝在一起，突然断奶可能有失落感，因此你可以采取逐渐断奶的方法。从每天喂母乳6次，先减少到每天5次，等妈妈和宝宝都适应后，再逐渐减少，直到完全断掉母乳。
（2）少吃母乳，多吃牛奶。开始断奶时，可以每天都给宝宝喝一些配方奶，也可以喝新鲜的全脂牛奶。需要注意的是，尽量鼓励宝宝多喝牛奶，但只要他想吃母乳，妈妈不该拒绝他。
（3）断掉临睡前和夜里的奶。大多数的宝宝都有半夜里吃奶和晚上睡觉前吃奶的习惯。宝宝白天活动量很大，不喂奶还比较容易。最难断掉的，恐怕就是临睡前和半夜里的喂奶了，可以先断掉夜里的奶，再断临睡前的奶。这时候 ，需要爸爸或家人的积极配合，宝宝睡觉时，可以改由爸爸或家人哄宝宝睡觉，妈妈避开一会儿。宝宝见不到妈妈，刚开始肯定要哭闹一番，但是没有了想头，稍微哄一哄也就睡前了。断奶刚开始会折腾几天，直到宝宝一次比一次闹的程度轻，直到有一天，宝宝睡觉前没怎么闹就乖乖躺下睡了，半夜里也不醒了，好了，恭喜你，断奶初战告捷。
（4）减少对妈依赖，爸爸的作用不容忽视。断奶前，要有意识地减少妈妈与宝宝相处的时间，增加爸爸照料宝宝的时间，给宝宝一个心理上的适应过程。刚断奶的一段时间里，宝宝会对妈妈比较粘，这个时候，爸爸可以多陪宝宝玩一玩。刚开始宝宝可能会不满，后来就习以为常了。让宝宝明白爸爸一样会照顾他，而妈妈也一定会回来的。对爸爸的信任，会使宝宝减少对妈依赖。
（5）培养孩子良好的行为习惯。断奶前后，妈妈因为心理上的内疚，容易对宝宝纵容，要抱就抱，要啥给啥，不管宝宝的要求是否合理。但要知道越纵容，宝宝的脾气越大。在断奶前后，妈妈适当多抱一抱宝宝，多给他一些爱抚是必要的，但是对于宝宝的无理要求，却不要轻易迁就，不能因为断奶而养成了宝宝的坏习惯。这时，需要爸爸的理智对妈情感感起一点平衡作用，当宝宝大哭大闹时，由爸爸出面来协调，宝宝比较容易听从。
断奶是指完全中断母乳喂养，改用普通食物喂养婴儿。 这就要求婴儿从流体食物转变为半固体或固体食物，从吸吮获取食物转变为以筷、匙、杯、盘、碗获取食物。这是一个很大的转变过程，需要婴儿从生理和心理作转变和适应，不能操之过急，要逐渐改变；否则将会引起婴儿拒食或消化不良等问题。
断奶的适当时期是1岁左右。但在缺乏牛奶或代乳品的地区，可考虑除普通食物外，每日保留1～2次母乳直到1岁半，最长不超过2岁。人乳喂养期过长，尤其是不添加辅食的婴儿，容易拒绝普通食物，单乳，而此时的母乳已不能满足孩子的营养需要，因而产生营养不良、贫血及多 种营养素缺乏症，且易感染疾病。
断奶应当逐渐进行。从5—6个月开始便应为婴儿断奶作准备。初起以辅助食品(以下简称辅食，一般指成形的普通食物)试喂，若婴儿乐于接受，则辅食量可逐渐增多；辅食种类从单一到多种，直到取代一次母乳。到l岁左右辅食应可代替3次母乳，余下的2次母乳可以用牛奶或其他
代乳品代替，逐渐完成断奶过程。母乳和辅食兼用的时期, 人称之为“半断奶期”。
有的母亲忽略了断奶前的这一过程，未能逐渐添加辅食逐步取**乳，而是单喂母乳直到l岁，突然在某一天完全中断母乳改喂普通食物。婴儿不适应这种突然转变，一方面拒绝食物，一方面坚持要吃母乳，整日整夜哭闹不安。母亲不得已在上涂上颜色或苦味剂，婴儿在这种硬性 断奶的情况下，因饥饿而进食食物，又因消化机能不能适应而腹泻，整个过程需要相当长的时间才能调整过来，婴儿健康也受到严重影响。这种断奶方式对母子双方都是十分痛苦的过程，不宜采用。
给宝宝断奶的最佳季节
决定给宝宝断奶，比较好放在春、秋两季。夏天因为气温比较高，宝宝的肠胃消化能力较差，稍有不慎，很容易引起消化道疾病；冬天天气太冷，宝宝因为断奶晚上睡眠不安，容易感冒生病。
怎样把握科学的断奶方法
1.逐渐减少喂奶次数：妈妈可以每天先给宝宝减掉一顿奶，辅助食品的量相应加大；过一周左右，如果妈妈感到不太发胀，宝宝的消化和吸收情况也很好，就可再减去一顿奶，同时加大辅助食品量，逐渐向断奶过渡。
2.先减白天再减夜晚：刚减奶的时候，宝宝对妈乳汁会非常依恋，因此减奶时比较好从白天喂的那顿奶开始。因为，白天有很多吸引宝宝的事情，他们不会特别在意妈妈，但早晨和晚上宝宝却会特别依恋妈妈。
3.先做体检再断奶：准备给宝宝断奶时，要先把他们带到保健医生那里，做一次全面体格检查。只有当宝宝身体状况良好，消化能力正常时才可以考虑断奶。
4.宝宝生病时不要断奶：如果恰逢生病、出牙，或是换保姆、搬家、旅行及妈妈要去上班等事情发生，比较好先不要断奶，否则会增大宝宝断奶的难度。
5.残酷的断奶方法会伤害宝宝身心：母乳带给宝宝的不仅仅是营养物质，还有妈妈带给他的信赖感和安全感。因此，断奶千万不可采用仓促、生硬的方法，如让宝宝突然和妈妈分开，或是一下子就断掉奶，或在妈上涂抹苦、辣等物质来带给宝宝不愉快的体验等等。
6.断奶过程要果断，不拖延：在断奶的过程中，妈妈既要让宝宝逐步适应饮食的改变，又要态度果断坚决，不可因宝宝一时哭闹，就下不了决心，从而拖延断奶时间。也不可突然断一次，让他吃几天，再突然断一次，反反复复带给宝宝不良的情绪刺激。
7.多花一些时间来陪伴宝宝：在断奶期间，妈妈要对宝宝格外关心和照料，并多花一些时间来陪伴他们，抚慰宝宝的不安情绪，切忌为了快速断奶躲出去，将宝宝交给别的人喂养。
8.爸爸帮宝宝度过断奶期：在准备断奶时，要充分发挥爸爸的作用，提前减少宝宝对妈依赖。断奶前，妈妈可有意识地减少与宝宝相处的时间，增加爸爸照料宝宝的时间。
给宝宝喂母乳，既营养又方便，所以，现在实行母乳喂养的家庭很多，如果能用母乳喂养到6个月，对孩子的免疫力很有帮助。但到宝宝四五个月时，妈妈要上班了，宝宝的胃口也大了，从母乳喂养到用奶瓶喂养的转变被提到议事日程上来。
婴幼儿从吃母奶到吃饭有一个逐渐适应的过程，切忌“一刀切”，宝宝的断奶实际上包括断母乳、断奶瓶和断奶嘴三个阶段，要循序渐进，逐步达到断奶的目标。
3～4个月，逐渐断母乳，用奶瓶
接受新餐具——奶瓶
让宝宝接受奶瓶需要循序渐进，首先要将宝宝的进食时间分为早、中、晚三段，在中间的时段先进行尝试。这时的宝宝较容易接受新鲜事物。可以先用奶瓶逗逗他，然后喂他吃几口，使他熟悉奶瓶。接着在他情绪稳定的时候多用奶瓶给他喂食。这样，让宝宝可以在白天的时候接受奶瓶进食的方式，要上班的妈妈就可以放心地回到工作岗位上去了。宝宝也不会因为太大的改变而不安。
当然传统的方式也可以尝试，比如在妈上涂一些芥末或风油精，让宝宝对妈产生不良的条件发射，不过，这个方式可能会伤害宝宝的感情，妈也会被辣到，不到万不得已尽量不要使用这种方法。
换个人给宝宝喂奶
先将母奶挤出保存在奶瓶里，到宝宝的正常进食时间时，由爸爸或是宝宝熟悉的其他人给他喂奶。开始，宝宝会因为不习惯而产生不快乐或恐慌的情绪，请喂奶人用亲切的语言与他交流，小月份的宝宝比较容易接受新的事物，因此，只要有足够的耐心，一般是可以以此来取喂养的。
当然，也有一些宝宝会十分依赖妈妈，并且不容易妥协，那么，不要一味地勉强他，让给妈妈来喂吧。不过，要注意姿势的改变，提醒宝宝进食方式的变化。妈妈可以将宝宝放在大腿上，让宝宝的头朝外，用奶瓶给他喂食。在宝宝进食的时候，爸爸或家庭的其他成员可在一旁与宝宝交流，然后，在宝宝情绪愉悦的时候换人，让他渐渐习惯新的进食方式。
小提醒：在这个阶段耐心和决心可是缺一不可的。宝宝会哭闹甚至拒食，要有充分的思想准备哟。
6～7个月断掉奶瓶
宝宝出生4个月之后，母奶及配方奶已不能满足宝宝生长发育的需要，此时就要开始添加辅食。5～6个月开始长牙的宝宝需要吃黏稠一些的东西，像米糊、烂面条之类，可以帮助他建立较强的咀嚼能力。宝宝从喝液体的奶水，到进入半固体的蔬果泥，直到固态的食物的过程，其实也为断奶做准备。此处所提到的断奶，其实指的是断奶瓶，也就是逐渐从奶瓶转换成用杯子、汤匙、筷子来餵食。那么，奶瓶就不能满足他的进食需要了。可是，对于宝宝来说，刚刚习惯了奶瓶，又要与他说再见，真是很不快乐哟，爸爸妈妈要好好为宝宝计划一下：
最理想的方法，水杯或碗=好吃的东西。
宝宝约5、6月时，可以自己拿住东西了。我们在给宝宝喝他喜欢的东西时，将它们装在水杯或碗里面，比如甜甜的果汁、蜂蜜水等等，让宝宝看见水杯或碗就能产生快乐的联想，这样，宝宝对水杯的好感会逐渐建立起来，再用水杯喂他吃东西他就不会抗拒了。
让宝宝自己拿。
宝宝一直在尝试使用自己的小手，当他想拿起水杯时，请抓住这个机会。在宝宝的塑料水杯里放少量的水，让宝宝可以轻易地拿起来，在他喝完杯中的水之后，可以让他多拿一会儿杯子，这样宝宝会很有成就感，并把用杯子喝水当成一个快乐的游戏，并进一步接受杯子成为进食的工具。
可爱的杯子和碗。
让宝宝用的杯子和碗首先应该是轻巧和牢固的，不过图案和颜色也很重要。宝宝喜欢颜色鲜艳的东西，红、黄、橙色等都容易吸引宝宝的注意力，如果杯壁上有一些小而可爱的图案就更好了，宝宝会喜欢上新的进食工具的。当然，为了方便宝宝拿住，比较好选择双耳杯或是有柄的碗，宝宝的小手虽然有不小的力量，但他的手指灵巧度还不高。
像大人一样地吃。
宝宝的模仿能力和模仿欲望都是很强的，所以，让孩子和家人一起进食，有助于孩子接受新的进食方式。在宝宝拿着水杯和家人一起像模像样地进食以后，宝宝会产生兴趣，并逐渐知道，只有用大口杯或碗进食，才能像爸爸妈妈一样地吃。而且，这对培养今后的进食习惯也是十分重要的。
小提醒：抓住时机，更有成效。
在宝宝两岁以前，还比较容易接受新的改变，可一旦他进入两周岁，你就会发现，再让他改掉生活上的某种习惯已经十分困难，所以，要想为宝宝断奶，时机一定不容错过。
两岁之前，断掉奶嘴
宝宝吸奶嘴，可能是因为需要从嘴巴的吸吮动作，来获得一些满足感与安全感。尤其当宝宝开始要从完全对父母依赖，进入到要学习自我独立，所造成的分离焦虑，往往会让他们吸吮需求密集，而且速度也会跟着加快。因此，在宝宝还没有找到一种可以帮自己解除焦虑与压力的方式时，我们其实也无须急着一定要他们戒除这个习惯，不妨是帮宝宝找出其它宣泄紧张的方式，才是根本之道唷！在两岁以前，我们要帮他(她)戒掉奶嘴，以便更好地培养宝宝的独立性格。
减少宝宝的无聊时间。
宝宝在无聊的时候，会特别依赖奶嘴。那么，就尽量不要让他(她)无聊。增加与宝宝游戏的时间，让他(她)的注意力转移，宝宝对游戏的兴趣足以让他(她)放弃奶嘴。
让小嘴巴动起来。
多跟宝宝说话，教他念儿歌，说单字，他(她)的小嘴巴动个不停，自然就减少了含奶嘴的时间了。
拿掉奶嘴再说话。
有的时候，宝宝会含着奶嘴跟你说话，这时，你一定要轻轻地帮宝宝拿掉奶嘴，并且告诉他(她)，你含着奶嘴我就听不清你说话了，这样宝宝就知道了，不能一直含着奶嘴。
转移注意力。
宝宝哭闹的时候，我们有时会主动将奶嘴放在他(她)的嘴里，希望停止他(她)的叫喊。可是，如果希望帮助宝宝戒掉奶嘴，就不要这么做了。宝宝哭闹的时候，陪他(她)玩个游戏吧，可以转移他(她)的注意力。并让宝宝知道别的东西也可以让他(她)愉悦。
小提醒：尽量别让宝宝养成含着奶嘴入睡的习惯。
如果含着奶嘴入睡以后，奶嘴掉落了，就不要再给他(她)含回去，用你温柔的语言哄哄他(她)吧。
如何掌握宝宝断奶后的饮食
在经过这样的三部曲后，宝宝有了健康的饮食习惯，可以给他(她)摄取各种营养的机会了。在宝宝开始像大人一样的进食以后，请为他(她)多准备一些食物的品种，一日三餐的种类比较好有所变化，如果因为宝宝流露出对某种食物的兴趣而大量地为他(她)提供，也许，宝宝会偏食、挑食。当然，在断奶以后，宝宝还是应该每天喝些牛奶的，牛奶可以为宝宝的成长提供丰富的钙、蛋白质和各种营养素。
•在断奶前一段时间，已经合理地添加了各类辅助食品。
•由于断奶后婴儿胃肠消化功能较差，饮食还不能和一样，要在原来婴儿已习惯食用的各种辅助食品的基础上，逐渐增加新品种，使婴儿有一个适应过程。
•婴儿断奶要逐渐将原来以乳类为主转变为以谷物、肉类、蔬菜等为主要饮食。
•注意选择质地软，易消化，经济实惠，富有营养的食品。
•烹调方法以切碎烧烂为主，多采用煮、煨、炖、烧、蒸的方法。
•不要给婴儿只吃汤泡饭，汤只增加滋味而缺乏营养，并容易囫囵吞入，影响消化。
•进餐次数可每日5次，除早、中、晚餐外，另外上午9时和午睡后加一次点心。婴儿渐大后可改为4餐。
•每餐食量中早餐应多些。因婴儿早晨醒后食欲比较好，吃得下；午饭量应是全日最多的，晚餐应清淡些，以利睡眠。
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