端午节话习俗:饮雄黄酒

　　小时候常听讲白蛇传的故事。特别是讲到白素贞过端午节，饮了雄黄酒之后，现出蛇的原形，吓死许仙的时候，更是惊心动魄，对故事中人物的命运忧心忡忡。《白蛇传》是我国流传最广的四大民间故事之一。《白蛇传》除去讲了白素贞与许仙曲折的爱情悲剧以外，还讲了我国过端午节饮雄黄酒的习俗。

　　端午节是我国三大民间节日之一，从形成的历史时间上看，元宵节、中秋节均形成于汉代，而端午节却形成于战国时代，比元宵节和中秋节要早几百年。伟大的爱国诗人屈原，忧国忧民，于阴历五月五日投入汨罗江，人们为了纪念他，于每年五月五日到江边祭祀，把粽子投入江中，于是形成端午节吃粽子的习俗。白蛇饮的雄黄酒，酒中的雄黄是一味中药，性温、有毒，味辛苦，有解毒作用，内服微量治惊痫、疮毒等症；外用可以作杀虫剂。端午节的时间是阴历五月初五，正值初夏，是各种疫病流行的季节。在人类尚未发明显微镜，还不清楚细菌和病毒存在的年代，用雄黄酒解毒、消毒，在当时也还是有一定的科学价值。当时，人们除饮用雄黄酒以外，还用雄黄酒涂抹儿童的鼻子和耳朵，用雄黄酒在**的头顶写一个“王”字。同时，人们还把菖蒲、艾叶插在门框上方，称蒲剑、艾虎。菖蒲、艾叶也是中药，有驱虫作用。在明、清两个朝代，北京人还在端午节这天举家出游，大多是到天坛“避灾”，也有的到金鱼池、高梁桥、积水潭、二闸等地游玩。“避灾”虽有迷信色彩，然而到郊野或空气好的地方出游，对健康还是有益的。

　　随着医学的进步，人们已逐步不再保持饮雄黄酒这一习俗了。好的习俗以其合理性赢得广泛的承认，而且代代相传不断地继承下来；而经过时间检验证明缺乏科学性的习俗，则通过移风易俗，为新的习俗所取代。

　　在笔者的幼年时代，雄黄酒已经没有人再饮了，那时还保留着门框上方插菖蒲、艾叶的习俗，小女孩还佩戴用彩线缠裹的小粽子，如同草莓大小，甚是好看，**则在白上衣的衣袋上，绣上一只红色的蝎子，记得我也求姐姐给我绣了一只，由于绣得没有人家的好，还和姐姐闹了气。那时，点心铺每到端午节除卖粽子以外还供应五毒饼，其做法是用做核桃酥的原料，用模子压出蝎子、蜈蚣、蛇、蟾蜍、蝎虎等五动物的形状，口味与核桃酥一样。是当时端午节送礼的礼品。（董文森 ）

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