紫红甘蓝种植栽培技术

　　紫红甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫红甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫红甘蓝结球紧实，色泽艳丽，抗寒。耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。下面我们就来为广大种植者介绍一下紫红甘蓝的种植技术栽培技术。

　　紫红甘蓝喜温和的气候条件。对温度条件适应性很强，即抗寒又耐高温。种子发芽适温为15～20℃，在25～30℃高温条件下也可正常发芽。莲座叶生长期和抽薹期需要较高的温度，适温为20～25℃。叶球生长期适温为15～20℃，25℃以上的高温条件下，结球不紧实，品质及产量均下降。幼苗期适应性很强，可耐-5～4℃的低温和35℃的高温。

　　紫红甘蓝对光照强度要求不严格，但充足的光照有利于生长。结球期要求的光照强度较弱，光照时间可短一些。

　　紫红甘蓝属于长日照植物。通过春化阶段后在长日照条件下抽薹开花结实。

　　紫红甘蓝根系吸收力强，但叶片大，蒸腾力强，需水量大，所以需要湿润的环境条件。但植株亦很耐旱，不耐涝。如土壤湿度过大，易发生病害。

　　紫红甘蓝对土壤适应性较强。以保水、保肥的中性或微酸性壤土为宜。适于肥沃的土地，喜肥而耐肥。栽培中应施足基肥，注意氮、磷、钾配合。施肥时应补充钙、硼等肥料元素。

　　紫红甘蓝属于长日照绿体春化型作物，在幼苗5～7片叶以上，在4～5℃条件下才能通过春化阶段。在高温、长日照条件下抽薹开花。

　　整地：

　　前茬出地后，耕深15厘米左右，做成连沟宽约2米的畦，开好深沟。每666.7平方米施腐熟人畜粪尿2000～2500千克作基肥。

　　育苗：

　　紫红甘蓝播种期为6月中下旬，因当时气温高，为了保证出苗，可采取遮阳网覆盖育苗。出苗后15天左右，当幼苗有3～4片真叶时，进行移苗(又称假植)，苗距10厘米见方。移苗后，也要用遮阳网覆盖，以提高成活率。苗成活后，追一次稀人畜粪尿。

　　苗期对小菜蛾、黄条跳甲、斜纹夜蛾等虫害要注意防治。

　　定植：

　　紫红甘蓝苗期45天左右，故定植期在8月上中旬。定植时气温仍高，要选择阴天进行，并且秧苗要带土，减少根系损伤。定植后立即浇搭根水，促使活棵。

　　定植距离：

　　以行株距40厘米见方为适当。每666.7平方米栽3500～4000株。

　　田间管理：

　　紫红甘蓝与普通结球甘蓝一样，以加强肥水管理为主，一般迫肥3～4次，每666.7平方米共需人畜粪尿3000～4000千克。同时也要注意虫害的防治。

　　采收：

　　紫红甘蓝定植后约l00天可采收，故11月中下旬始收，并可延长到1、2月份。

　　留种：

　　种株在结球期间于大株选，选出的种株在12月上旬带土栽到留种地上，按行株距66厘米见方定植。2月下旬将叶球顶部划开成“井”字形，以利抽茎，并施抽薹肥和花肥各一次。抽薹后要搭架防止花茎折断，并注意治虫。6月中旬种子成熟，分次采收