绿豆能降血压

 
　　开栏语：

　　我人年轻，头发却早白了；我胸闷气胀，去医院检查又没病；我抽烟，咽燥、音哑；我妈皮肤雪白，我却一脸黑黄皮肤……

　　对于健康生活，我们总有一些不如意，即便去找医生也未必能“医治”。

　　今天起，给你一帖民间方。试试看，兴许这些民间流传的无碍的土方能滋养你的生活，弥补你的缺憾。

　　第一个走进我们这个栏目的主人公是30多岁就患上高血压的模特教练———韩璧人。今年她已经77岁了，不仅血压非常的稳定，而且为了她的模特事业，每天都要工作十几个小时以上，那么这40年，是什么帮她稳定了血压呢？又是什么让她年过七旬仍然能够保持如此旺盛的精力呢？

　　韩璧人的回答是：吃绿豆汤，吃了我的绿豆汤，心里不发慌，不吃我的绿豆汤，白来世上走一趟。

　　队员们每次聚集在韩璧人家里的时候，她都要端出一大锅熬好的绿豆汤供大家享用。

　　原来，韩璧人用来帮助降压的方法就是绿豆汤。在她这支平均年龄58岁的模特队伍里，患高血压的人不在少数，她常常担心，万一演出时再出现什么意外，后果难以想象。为了降压，队员们在韩璧人的要求下经常回家熬绿豆汤喝。

　　韩璧人介绍：人家煮的绿豆汤渣子是渣子，水是水，我的绿豆汤煮成水和绿豆为一体，喝起来非常舒服，用美食家的话来说，口感非常好。

　　韩璧人的绿豆汤比起平常的绿豆汤来，更加浓稠，吃起来绿豆也更耐嚼，难道她用的绿豆和平常的绿豆有什么不同吗？

　　这是因为煮的关系：

　　一、把绿豆取好以后，把它洗干净， 将一份的绿豆和八份的水倒入高压锅中，用大火煮开。

　　二、当高压锅出现声响后，就把火关小一点，让它轻轻地出气一刻钟，然后焖十分钟，让高压锅自然冷却，一打开非常好。煮绿豆汤的秘诀就在火候上。