蜜橘

蜜橘

　　mì jú
　　柑橘(tangerine)的一种，味极甜，故称。又称卢柑。
　　蜜橘的主要成分为水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁等。经常吃蜜橘可以提高肝脏的解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。但如食用不当反而无益。你一天吃了三个没问题,不能再多吃了.下面再多说几句关于 蜜橘的话题.
　　在食用橘子时应注意以下几点：
　　控制食用量
　　据研究， 每天吃3个蜜橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
　　蜜橘子不宜与萝卜同食
　　萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食蜜橘，蜜橘中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
　　蜜橘与牛奶不宜同食
　　牛奶中的蛋白质易与蜜橘中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃蜜橘的前后1小时内不宜喝牛奶。
　　饭前或空腹时不宜吃蜜橘
　　因为蜜橘中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。
　　老年人要少吃
　　胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
　　有些孩子多吃蜜橘会上火
　　有些孩子吃蜜橘过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃蜜橘。若吃多时，应停食1~2周再吃。
　　中国蜜橘之乡:黄岩
　　新华网浙江频道11月19日电 据《今日早报》报道， “一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”第九届中国黄岩柑橘节将于11月24日至25日在中国蜜橘之乡黄岩盛大开幕。
　　黄岩被称为世界宽皮橘的始祖地，黄岩蜜橘有着2300多年的种植历史。目前，黄岩有180多个柑橘品种，是全国柑橘品种最多的产地，其中本地早、宫内伊予获中国农博会金奖；黄岩还是全国鲜橘果出口最多的产地。
　　小窍门:在挑选蜜橘的时候,橘脐呈o形大多数甜,呈·状大多数酸
　　蜜橘保鲜二法
　　1，松针保鲜采集不带露水的新鲜松针. 柑橘先阴干表皮上的水分, 按大小分类。将同样大的柑橘果蒂朝上码放在纸箱或木箱里, 码一层柑橘铺上一层松针, 直到箱满为止. 上面加盖松针封严, 以后每隔1个月翻箱1次。
　　2，小苏打水浸光保鲜把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟, 捞出沥干, 装进塑料袋里把口扎紧, 可使柑橘汁多味甜, 色泽鲜亮, 存放3个月以后亦能保持刚摘下来的风味。