山药特性

　　名 字
　　种 名： 薯蓣 http://www.shanyao.org.cn
　　拉丁语学名： Dioscorea opposita
　　拉丁语异名： D. batatas Decne.，D. oppositifolia L，D. opposita auct
　　别 名： 山药、怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。
　　气味: （根）甘、温、平、无毒。
　　英文名字： nagaimo, yamaimo, Chinese yam, Japanese mountain yam, Korean yam;
　　科 属
　　域： 真核域 Eukarya
　　界： 植物界 Plantae
　　门： 被子植物门 Magnoliophyta
　　纲： 单子叶植物纲 Liliopsida
　　目： 薯蓣目 Dioscoreales
　　科： 薯蓣科 Dioscoreaceae
　　属： 薯蓣属 Dioscorea
　　种： 山药 D. polystachya