山竹药用和其他价值

　　在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为‘果后’的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为‘果中之后’和 ‘上帝之果’。山竹所以称为‘果后’，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。
　　≮主要营养素>每一百克山竹的营养素为：
　　能量69千卡
　　维生素B60.03毫克
　　蛋白质0.4克
　　脂肪0.2克
　　碳水化合物18克
　　叶酸7.4微克
　　膳食纤维1.5克
　　硫胺素0.08毫克
　　核黄素0.02毫克
　　烟酸0.3毫克
　　维生素C1.2毫克
　　维生素E0.36毫克
　　钙11毫克
　　磷9毫克
　　钾48毫克
　　钠3.8毫克
　　碘1.1微克
　　镁19毫克
　　铁0.3毫克
　　锌0.06毫克
　　硒0.54微克
　　铜0.03毫克
　　锰0.1毫克