清热解毒的野苋菜鲫鱼汤

　　材料：白鲫鱼
　　
　　性味：甘、平温、无毒。
　　
　　归经：入胃、肾。
　　
　　功效：和中补虚，除湿利水，补虚赢，温胃进食，温中下气。
　　
　　野苋菜头鲫鱼汤
　
　　簕苋菜头：

　　簕苋菜头，不同于一般的苋菜头。簕苋菜是一种生长于荒地、田边、林边等地，为常见的野菜之一，以幼嫩植株未有刺前的茎、叶为食用部分，只用根部、不用叶部的植物，味甘淡微苦，有清热解毒、凉血止痢、消炎消肿、通利小便等功效。
　　
　　材料：白鲫鱼、野生簕苋菜头、淮山、扁豆、赤小豆、蜜枣