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燕麦片杂粮粥的功效

http://baike.qm120.com2008-10-25 17:18:09 来源:全民健康网

  原料:燕麦片100克,米糠粉15克,红枣18枚。

  做法:将燕麦片用清水浸湿,将米糠粉加适量清水调和成粉浆状。在锅内放入适量冷水,水开后放入燕麦片、红枣和已调和的粉浆,并不断搅动,煮熟即可食用(患有糖尿病者不放红枣)。

  功效:有降血脂、延缓血糖吸收的作用,对糖尿病、高血脂、脚气病、便秘等均有较好的食疗效果。

  评注:燕麦片含亚油酸、烟酸、谷固醇等多种降脂有效成分及丰富的膳食纤维,有明显的降脂作用,且血糖指数低。大枣能补气血,健脾胃。米糠粉含丰富维生素B1及膳食纤维。常吃有益健康。

 

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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