燕麦的概述

　　种中文名：燕麦草

　　种拉丁名：Arrhenatherum elatius (Linn.) Pressl

　　种别名 ：大蟹钓(日名)

　　科中文名：禾本科

　　科拉丁名：Gramineae

　　属中文名：燕麦草属

　　属拉丁名：Arrhenatherum

　　形态特征：多年生禾草，须根入土深，呈棕黄色。秆直立或基部曲膝，高l一1.5m，具有4-5节。叶鞘松弛，光滑无手，短于或基部长于节间;叶舌膜质，长1一2mm;叶片扁平，粗糙或下面较平滑，长14一25cm，宽3-9mm;圆锥花序疏松，灰绿色或略带紫色，有光泽，长20-25cm、分枝轮生;小穗长7-8mm，第一颖长4-5mm，第二颖与小穗等长;外稃粗糙，具有7脉，第一外稃基部的芒长为稃体的2倍，第二的外稃先端的芒长1-2mm。种子千粒重2.3一3.5g，每公斤种子34万粒。种子经贮存一年，发芽率大减，贮藏4年后，其发芽力完全丧失。

　　地理分布：原产欧洲和地中海一带。现各国引种栽培。我国华北及西北许多农牧场也有引种栽培。50年代引入湖南、湖北、四川、贵州等省栽培。

　　生态特征：燕麦草属多年生地面芽草本，可生活5-7年，但利用年限并不很长;仅3-4年。喜温暧湿润气候，能耐夏季炎热;也较耐寒。在西北高寒山区越冬困难;在内蒙古锡林郭勒盟栽培，越冬率为24%;在北京和吉林公主岭熊正常越冬。耐旱抗碱力中等。对土壤要求不严，适生于富含腐殖质的砂质粘士或粘土及干涸的沼泽地，不适于砂士和含氮低的土壤。不耐阴，在南方温暧地区则终年常绿，冬季尚可缓慢生长，故有长青草之名。在南方花期为6月，北方花期为7月。

　　饲用价值：燕麦草放牧利用时，因其味略苦，适口性差，植株高大，茎细，叶量较多，宜于别割后调制干草。含粗蛋白质中等，无氮浸出物丰富，粗纤维含量中等。刈割青饲用应在抽穗期，此时蛋白质含量高，产草量也较高;调制干草可到开花期收割，能增加收获量。栽培在肥沃的土壤上，管理条件好的每年可刈割3一4次，可收鲜草 30-37.5t/ha。在株高20-25cm时开始放牧，一年后可放牧4-5次。种植后的第二年产草量最高，第四年生长势明显减弱，如管理不好则将完全消失。栽培要点 燕麦草在南方可春播(3月)，也可秋播(9月)，在北方则多为春播(4月)，用于短期草地(利用2-3年)，为便于管理可用条播，行距15-25cm，播量30-45kg/ha。燕麦草可以和其他牧草混播，混插的草种应选择生长期与它相似，生长又不甚迅速的草种，如鸭茅(Dactylis glomerata)、牛尾草(Festuca elat-ior)、杂三叶草(Trifolium hybridum)、红三叶草(T.Prate-nse)等混播，如同生长迅速的意大利黑麦草(Lolium multiforum)混播，将被荫蔽而难生长。收种时应在穗的颜色由绿转黄时即可，可收种375-750kg/ha，种于易脱落，应及时收获。用新鲜种于播种，可提高保苗率。

　　药用价值：

　　【别名】野燕麦

　　【简介】禾本科燕麦属植物野燕麦Avena fatua L.以全草入药。春夏采收，晒干。

　　【性味与归经】甘，平。

　　【功能与主治】收敛止血，固表止汗。用于吐血，血崩，白带，便血，自汗，盗汗。

　　【用法与用量】0.5～1两。