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简介


  所谓食谱就是针对减肥的食谱。
  如果你想在减掉多余脂肪的同时,过着舒适、愉快的生活,建议你不要苛刻自己去尝试一个星期减掉5KG的方法。减重的速度最好维持在一周减掉0.5KG-1KG即可,快速激烈的减肥会使身体感到疲劳,同时也容易“回胖”。
  每应该保证基本的营养:
  牛奶一天摄取1杯以上:牛奶如果摄入不足,身体会吸收骨骼里的质来补充,这时指甲会缺少光泽,如果做运动,还容易受伤。

食谱


  星期一
  早餐:A餐:小笼包3个+豆浆(米浆)B餐:葡萄袖(苹果
  午餐:A餐:鱿鱼(肉)羹(勿加沙茶)B餐:培根(鲔鱼)三明治+低脂鲜奶
  晚餐:A餐:糙米片(麦片)B餐:烤土司1片+牛奶(咖啡
  睡前操:立正站直,右脚往后向上抬,脚跟要贴著臀部,用手支撑住,另一只脚跟要尽量向上踮,持续3~5秒,之后换脚继续重复动作30次

健康蜂蜜减肥3天减7斤


  第一天 第二天 第三天
  早餐:蜜糖水一杯 午餐:蜂蜜绿茶两杯、一汤匙蜂蜜 下午茶:两汤匙蜂蜜 晚餐:蜂蜜玫瑰花茶两杯 早餐:蜜糖绿茶一杯
  午餐:蜂蜜薄荷茶一杯、一汤匙蜂蜜 下午茶:蜜糖水一杯 晚餐:蜂蜜红茶一杯、一汤匙蜂蜜 早餐:蜜糖水一杯 午餐:蜂蜜甘菊茶一杯 下午茶:一汤匙蜂蜜 晚餐:蜂蜜玫瑰花茶一杯

一周减十斤 速瘦蔬菜汤
  木耳丝紫菜汤 功效:治疗肥胖、改善体质、补血润气、解除便秘
  材料:紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个、、胡椒、盐适量
  做法:
  1、将黑木耳浸软,去头切碎。
  2、甜椒和葱均洗净切碎。
  3、待水煮开,加入黑木耳大火煮10分钟,等木耳煮软,再放入紫菜甜椒,用中火煮3分钟,撒上葱末,加入适当的盐和胡椒调味即可。

四大饮食法则让你轻松瘦


  法则 1: 营养均衡、时间固定,建立一日三餐的好习惯
  虽然剧烈减少一日所摄取的总热量能够迅速减重,但若不注意摄取的时间,在夜晚摄取的醣类无法消耗,结果反而会变成脂肪囤积。最有效率的减肥法还是一日三餐、定时定量。早上可以选择能够转化成能量的碳水化合物、晚上则选择可被身体细胞利用的蛋白质、睡觉前两小时不要进食。而空腹的时间过久,下次进食时身体会努力吸收更多的营养,因此两餐间隔的时间最好不要超过六小时。一日三餐定时摄取是养成易瘦体质的第一步。
  法则 2: 注意主菜与配菜的选择
  若是主菜采用油脂较多的烹调法、配菜最好是用烫的或是用煮的。相反的若主菜不含油脂,则有点油脂的配菜则无伤大雅。若是毫不留心主配菜的搭配,则可能不小心摄取过多的脂肪。食物不能只靠外观判断,也要将烹调法考虑进去,如是炸的、煎的、炒的就会比较油腻。可参考的搭配原则: 清蒸鳕鱼(清淡)+马铃薯沙拉(油脂)+白饭+味增汤;汉堡排(油腻)+水煮蔬菜(清淡)+白饭。
  法则 3: 确实了解摄取主食卡路里
  相较于面包,米饭与乔麦面是比较好的选择。尤其是米饭,一粒一粒慢慢吃,能够拉长进食时间,增加饱足感。但中午若没有时间慢慢吃饭,必须要选择面包的时候,要尽量避免高热量的牛角面包与丹麦面包。选择三明治时,火腿与蔬菜三明治会比鸡蛋沙拉与鲔鱼三明治好,因为美奶滋的热量非常高。
  夜晚的主食则可以选择粥,摄取量会比米饭少但同时也有饱足感。
  各种主食热量参考:
  火腿三明治 80卡
  鸡蛋沙拉三明治 250卡
  白粥 140卡/ 200g
  法则 4: 饮料经常是减肥的死穴,要特别注意
  减肥减得千辛万苦,点一杯焦糖玛琪朵就回来200卡,一个小蛋糕的热量就超过了一个御饭团。因此减肥期间饮料一定要选择无糖、无奶油的饮料,果汁最好也不要喝,利用水与茶来补给水分。当然高热量的酒精饮料也是一定要避免的。
  饮料热量参考:
  加大量奶油的咖啡 200卡
  柳橙汁一杯 80卡
  热巧克力 195卡
  啤酒350ml 140卡
  红酒110ml 80卡
  推荐:巫婆
  熬一大锅巫婆汤,当作午餐与晚餐,饿了尽量喝,然后戒掉淀粉类食物,虽然有点单调,但味道不差,也不会饿着。
  巫婆汤的做法很简单,基本上就是将番茄、卷心菜、洋葱、西洋芹菜、青椒一起放在一个大锅里熬汤。由于是将一大堆材料和在一起,好像巫婆调制毒药一样,因此得了巫婆汤之名。我是个美食主义者,即便是减肥的巫婆汤,也希望能够让它更美味,因此在过程上讲究一点: 先将一颗洋葱和三四个番茄放进一锅凉水里煮到开(更可以加点小鱼干熬汤头),然后小火熬煮,使汤充满洋葱的甜味与番茄的酸味,然后加入卷心菜与青椒煮烂,最后起锅前加入西洋芹菜,让汤充满清新的香味。这样一大锅巫婆汤可以连续吃好几天,高纤低热量,美味又有饱足感,良心说真是减肥的好伙伴。

冬季减肥食谱大全

  冬季吃多又懒得动的话,“冬季肥”就会悄悄地上身,成为挥之不去的梦魇。营养师针对冬季来临,提供了数道营养均衡的冬季减肥食谱,食谱里包含了大豆蛋白、钙质、维生素C、E、天然类胡萝卜素…等,可轻松摄取一天所需营养,并达到减肥效果。
  1、 西式包蛋(三人份)
  食物: 蛋3个,牛奶-120 cc,洋葱丁3汤匙,蕃茄丁2汤匙,乳酪丝1茶匙,蘑菇1-2个切片,青椒少许,橄榄油2茶匙
  做法:
  1.洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用
  2.蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟,加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面,将蛋翻转即可起锅
  营养成分分析:
  热量-417大卡
  蛋白质-27公克
  脂肪-29公克
  碳水化合物-12公克
  2、乳香田园蔬菜
  食物: 牛奶-240㏄,鲜奶油-少许,乳酪丝-少许,青花椰菜-100公克
  做法:
  1.将青花椰菜烫熟,用冷水冲,沥干后备用
  2.用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状
  3.将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可
  营养成分分析:
  热量-188大卡
  蛋白质-8公克
  脂肪-12公克
  碳水化合物-12公克
  3、乳香茄汁虾
  食物: 草虾-4尾,圣女蕃茄-5个,蒜泥-1茶匙,牛奶-120㏄
  调味料:
  蕃茄酱-1汤匙,高汤-2汤匙,酒-少许
  做法:
  1.草虾略炸,蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶
  2.调味料入虾,转小火收干即可盛盘,撒上些许紫高丽菜装饰即可
  营养成分分析:
  热量-164大卡
  蛋白质-16公克
  脂肪-8公克
  碳水化合物-7公克
  这几道冬季减肥食谱,特别适合冬天不愿运动的女性朋友,在冬季避免发胖。

7日食谱


  ★ 清淡餐(7日餐单可减10磅)
  第1日早餐:白煮蛋2只 午餐:蔬菜1碟、米粉半碗、鸡肉(去皮)4片 晚餐:猪肉片4块、乌冬半碗、水煮蔬菜任食
  第2日早餐:米粉半碗、鸡蛋1只 午餐:鱼片半碗、苹果1个 晚餐:芫茜鱼片汤1碗、米粉1碗、香蕉半只
  第3日早餐:纯豆浆1杯 午餐:水煮蔬菜任食 晚餐:蒸水蛋(用2只鸡蛋)1碟、乌冬2/3碗、奇异果1个
  第4日早餐:苹果1个 午餐:米粉1碗、粟米半条、香蕉半条 晚餐:全蛋面2个、水煮蔬菜任吃
  第5日早餐:脱脂奶1杯 午餐:肉丝乌冬1碗、橙1个 晚餐:鱼片半碗、乌冬半碗
  第6日早餐:奇异果1个、米粉半碗 午餐:素菜米粉1碗 晚餐:瘦肉4片、米粉1碗、蔬菜任食
  第7日早餐:纯豆浆1杯、香蕉1只 午餐:米粉半碗、蔬菜任食 晚餐:鸡蛋1只、肉片4片、米粉1碗、苹果1个
  减肥守则
  1、以清水灼熟食物,油分大大减少;清烚味道有助肝肾休息,帮助排毒去水。
  2、以蔬菜为主,并有肉有面食,营养均衡;每天800至1,000卡路里热量,比一般饮食为低。
  1星期减4磅,建议重复2星期效果较佳
  第1日早餐:麦包1片、火腿1片、脱脂奶1杯 午餐:鱼蛋米1碗、清炒白菜仔1碗 晚餐:青红萝卜瘦肉汤1碗、西芹鸡柳1碗、苹果1个
  第2日早餐:苹果1个、低脂奶酪1杯 午餐:鸡扒(去皮)汤乌冬1碗、柠茶(去糖)1杯 晚餐:青菜汤1碗、银鳕鱼扒1件(小)、白灼菜心1碟
  第3日早餐:鸡丝通粉1碗、柠茶(去糖)1杯 午餐:寿司6件、乌龙茶1罐 晚餐:木瓜雪耳汤1碗、盐焗鸡4件、白灼西兰花1碟
  第4日早餐:鱼片粥1碗 午餐:瘦叉烧汤米1碗、白灼西兰花1碟 晚餐:净水饺1碗、灼菜心1碟
  第5日早餐:火腿三文治1份、咖啡(1杯) 午餐:烧鸡沙律1碟(小)、柠茶(去糖)1杯 晚餐:冬瓜瘦肉汤1碗、麻婆豆腐1碗、清炒菜心1碟
  第6日早餐:麦包2片、花生酱2茶匙、脱脂奶1杯 午餐:冬瓜粒汤饭1碗、灼菜1碟 晚餐:青菜汤1碗、猪扒1件(小)、杂菜豆1/2碗
  第7日早餐︰雪菜肉丝米1碗、咖啡或茶1杯 午餐︰番茄鸡蛋三明治1份、咖啡或茶1杯 晚餐︰瘦肉米粉1碗、椰青1个
  减肥守则:切记吃肉之同时,要进食大量蔬菜和清水,否则可能导致减肥常见的便秘现象。
  一周减6斤,每天700卡以下
  星期一早餐:脱脂牛奶一杯、全麦烤面包一片、综合维他命一粒 午餐:全麦烤面包一片、咖啡一杯 晚餐:全麦烤面包一片、低糖乌龙茶两杯
  星期二早餐:脱脂牛奶一杯、全麦烤面包二片、综合维他命一粒 午餐:全麦烤面包二片、咖啡一杯 晚餐:水煮蔬菜一碟、茶叶蛋一只、低糖乌龙茶两杯
  星期三早餐:脱脂牛奶一杯、全麦烤面包二片、综合维他命一粒 午餐:全麦烤面包一片、苹果一个、咖啡一杯 晚餐:水煮蔬菜一碟、茶叶蛋一只、低糖乌龙茶两杯
  星期四早餐:茶叶蛋一只、咖啡一杯、综合维他命一粒 午餐:白菜蛋花汤一小锅、低糖乌龙茶一杯 晚餐:全麦烤面包一片、苹果一个、脱脂牛奶一杯
  星期五早餐:全麦烤面包二片、脱脂牛奶一杯、综合维他命一粒 午餐:全麦烤面包一片、茶叶蛋二个、咖啡一杯 晚餐:全麦烤面包二片、苹果一个、低糖乌龙茶一杯
  星期六 早餐:苹果一个、脱脂牛奶一杯、综合维他命一粒 午餐:水煮蔬菜一碟、苹果一个、低糖乌龙茶两杯 晚餐:白菜蛋花汤一小锅、全麦烤面包一片、咖啡一杯
  7日减15磅
  DAY 1
  早餐:白煮蛋一只,蕃茄一个,茶一杯
  午餐:生果拼盘
  晚餐:白煮蛋一只,苹果一个,烤面包一片,蕃茄一个,茶
  DAY 2
  早餐:白煮蛋一只,蕃茄一个,茶一杯
  午餐:去皮鸡肉一块,蕃茄两个
  晚餐:去皮鸡肉三块,青菜一盘,茶一杯
  DAY 3
  早餐:白煮蛋一只,蕃茄一个,茶一杯
  午餐:去皮鸡肉一块,蕃茄两个
  晚餐:青菜一盘,瘦肉3两,茶一杯
  DAY 4
  早餐:白煮蛋一只,蕃茄一个,茶一杯
  午餐:生果拼盘
  晚餐:白煮蛋一只,青菜一盘,烤面包一片,蕃茄一个,茶
  DAY 5
  早餐:白煮蛋一只,蕃茄一个,茶一杯
  午餐:白煮蛋两只,灼菜半斤,茶一杯
  晚餐:清蒸鱼一条,青菜一盘,茶
  DAY 6
  早餐:白煮蛋一只,蕃茄一个,茶一杯
  午餐:白煮蛋两只,灼菜半斤,茶一杯
  晚餐:瘦肉三两,青菜一盘,蕃茄一个,茶
  DAY 7
  早餐:白煮蛋一只,蕃茄一个,茶一杯
  午餐:生果拼盘
  晚餐:鸡腿一只,青菜一盘,蕃茄两个,茶
  *禁油、零食、糖、多运动
  一周七天减肥食谱
  今天要介绍的是一周七天减肥食谱,是由营养师提供的。节食往往会让身体营养严重缺乏,如果您想瘦的成功又保有身体的健康,这次的减肥食谱食材非常容易取得,您不妨参考看看:
  第一天
  早餐:低脂鲜奶、小型苹果、全麦起司三明治
  中餐:胚芽米饭、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜萝卜汤
  晚餐:西红柿通心面、白菜汤
  第二天
  早餐:核果燕麦粥、优格水果色拉
  中餐:素水饺、什锦蛋花汤
  晚餐:四色炒饭、丝瓜发菜汤
  第三天
  早餐:色拉全麦土司、小麦胚芽奶、奇异果
  中餐:胚芽米饭、烤味噌鱼、炒芥蓝、香鱼茄子、金针汤
  晚餐:蔬菜火锅
  第四天
  早餐:地瓜稀饭、肉松拌豆腐、烫空心菜、梨子
  中餐:西红柿牛肉烩饭、高丽菜香菇汤
  晚餐:蔬菜干面、双菇黄瓜
  第五天
  早餐:馒头夹蛋、苜蓿芽色拉、葡萄柚半个
  中餐:汤饺、淋酱豆干
  晚餐:胚芽米饭、蒸鸡腿、牛蒡萝卜汤
  第六天
  早餐:核果色拉、烤洋芋、稀释柳橙汁
  中餐:毛豆蛋炒饭、白菜豆腐汤
  晚餐:什锦炒河粉、双色花菜汤
  第七天
  早餐:海鲜粥、番石榴
  中餐:葱油鸡、双色绿椒、烫高丽菜、紫菜汤
  晚餐:夏威夷披萨、西红柿蘑菇汤
  提示:选择减肥食谱的时候,要看它是不是能达到营养的全面均衡,不要连续几天只吃同一样东西。还有,食谱中必须含有蛋白质。

DIY美颜粥

  这三款粥,可强身健体、养颜美容,让人有饱胀感,有助于减少热量的吸收。让你快快就瘦下来!
  黄豆粥
  制法:黄豆 100 克(洗浸泡水中半天),芝麻炒焦研粉(可买现成的芝,超市有卖) 20 克。先用黄豆煮粥,可加高汤(罐装亦可),粥滚后再加入芝、盐调味即可。
  功用:黄豆含蛋白质 35 %、脂肪 20 %,是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用,对动脉硬化、高血压也很有效。
  芝麻又称胡麻,《神农本草经》云:“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。”不仅如此,古代文献中还有不少关于芝能强壮抗老传说。据《本草纲目》记载:“刘、阮入天台,遇仙女,食胡麻饮。亦以胡麻同米作饭,为仙家食品矣。”还说“服食胡麻,服至百日,能除一切痼疾,一年身面光泽不饥,二年白发返黑, 三年齿落更生。”所有这些,虽不足信,但与“久服轻身”、“补衰老”的意义是相通的。
  此粥具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤,使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用。
  生姜粥
  制法:生姜 8 克切为薄片或细料,大枣两枚(风寒感冒时,去大枣改用葱白两枚)、米 100 克加高汤共同煮粥,适加盐、麻油调味。
  功用:中医常把食物分为阴阳两性,生姜属于阳性食物,“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品是阴性还是阳性:阴性食品增加能量输入,阳性食品增加能量输出。
  西医所谓的“基础新陈代谢率”是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率,因为你在休息的时候,便能排除额外的能量,这也就是有 很多人吃得很多,但仍能保持苗条的原因。
  所以,减肥者如能适当地进食阳物食物,定能事半功倍。
  适应症:头痛鼻塞、慢性气管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虚寒、胃痛等症。
  宜忌:热症忌服。
  大蒜粥
  制法:紫皮大蒜 50 克,去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用,然后再把米 100 克放入煮蒜水中煮粥,粥成再将蒜重新放入粥内,加入盐、姜丝、油少量,再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟,否则降低疗效。
  功用:大蒜与生姜一样,同属阳性食物,故能对治肥胖。再加上现代中西医结合的临床实验证明,大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用,并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体,又能达效果,不妨常服。
  但不少人怕其味道,现在教你如何“吃了大蒜后,嘴巴不会臭”:一、吃大蒜粥后,用一片当归含于囗中。二、用少许茶叶放在囗中细嚼。三、吃几粒大枣。这些都是解除蒜囗臭,比较有效的方法。
  适应症:动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等,更可增强抗病能力。
  宜忌:胃虚弱不能常吃,有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老 人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。
  以上减肥粥的优点:
  一、既可减肥,又可强身健体、养颜美容,更可同时治疗体内的疾病。
  二、含有珍贵的药效成份。有些食物即使有药效和营养,却不能被身体吸收,药粥的特征之一,就是它是能被身体百分之百吸收的粥品。
  三、容易消化吸收。即使暴饮暴食而胃肠不好的时候也可以食用。这时候粥就变成了胃肠药粥。
  四、有助于减少热量的吸收。有人说减肥时会因为空腹感而脾气暴躁、情绪不稳定,但药粥可以让人有饱胀感,因此可以轻松愉快的瘦下来。
  五、做法简易,又不用花太多的金钱。
  六、免受挨饿之苦,不论早上、午间、晚上,任何时间都可食用,更可成为你的宵夜或点心,而且不限量啊!但最好不要吃到肚子大撑,不管吃什么,七分饱是养生之道。
  18种食物
  1 紫菜——
  紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排除身体内之废物及积聚的水分,从而达到瘦腿之效。
  2 芝麻——
  芝麻富含亚麻仁油酸,可以去除附在血管内的胆固醇,改善新陈代谢和微循环,
  减肥收腰就轻松得多。
  3 香蕉——
  香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且富含有钾,既饱肚又低脂,可减少脂肪在体内的积聚,是减肥中的理想食品。
  4 苹果——
  苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且所含的钙量较其它水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分。
  5 红豆——
  红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下身脂肪。
  6 木瓜——
  木瓜有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积聚。
  7 西瓜——
  它是水果中的利尿“专家”,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也不多,多吃也不会长胖。
  8 竹笋——
  低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
  9 西柚——
  西柚卡路里非常低,多吃也不会肥胖,但它还含有丰富钾质,有助减少体内脂肪和水分的积聚。
  10 魔芋——
  魔芋完全不含脂肪又美味可口,也是减肥必食之物。它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部肿胀出现橘皮组织。 这种神奇般的食物,有体内“清道夫”的美称,吸纳和排除体内毒素颇强。
  11 菠菜——
  因为它可以促进血液循环,这可令距离心脏最远的一双腿能都吸收到足够养分,具有平衡新陈代谢、排毒瘦腿的作用。
  12 西芹——
  西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚力” ,另一方面含有钾,可减少下半身的水分积聚。
  13 花生——
  花生含有极丰富的维生素B2和酸,一方面带来优质蛋白质,长肉不长脂,其次还可以消除下身脂肪肥肉。
  14 奇异果——
  亦称:猕猴桃,它除了维生素C是其的强项外,其纤维也十分丰富。它可以增加分解脂肪的速度,避免腿部积聚过多的脂肪。
  15 菠萝——
  菠萝中富含 蛋白质分解酵素,能分解鱼、肉类,适合吃过大餐后食 用。
  16 鸡蛋——
  鸡蛋内的维生素B2有助去除脂肪;此外,它蕴含的酸及维生素B1还有利去除下半身的肥肉。
  17 陈皮——
  陈皮除了能帮助消化、排除胃气之外,还可减少腹部脂肪堆积。
  18 西红柿——

养颜DIY水果餐

  果香与菜香融为一体,不仅令你胃口大开、唇齿留香,同时具有滋阴、祛火的功效,甚至能起到美容、健身的作用呢。当美味与健康相约,你还能拒绝什么呢? 
  银果菠萝杯
  主料:菠萝1只,白果100g,蟹柳80g。
  调料:柠檬汁150g。
  :
  1、将菠萝削干净,切成三段,做成杯形,备用;
  2、把白果去皮,蟹柳切成丁,打焯备用;
  3、起锅加入柠檬汁,最后倒入白果、蟹柳翻炒,放上菠萝杯上即可。
  特点:此菜式富含纤维素、Vc、蛋白质及丰富钙质。具有滋阴、养颜、去痰、消脂的功效。
  西施橙炒虾仁
  主料:鲜橙3个,虾仁100g。
  调料:柠檬汁150g。
  :
  1、将鲜橙1开为2,将橙肉挖起,用开水浸熟备用;
  2、将虾仁在背开刀打焯拉油;
  3、起锅把柠檬汁注入锅内,加入虾仁拌好,倒入橙上面即可。
  特点:西施橙含有蛋白质、纤维素、Vc、钙、磷等多种元素。虾则是高钙低脂类食物,所以是减肥的最佳食物。橙炒虾仁,能降低虾仁腥味,并起到增鲜、开胃的作用。

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