角质（cutin）植物角质层的主要成分。它不是单一的物质，而是不饱和度很高的高级脂肪酸类（羟基C18脂肪酸）的聚合物。角质的组成成分可因植物的种类而有很大的差别。角质是角质层的骨架物质，一般在茎、叶表面以层状存在，此外在组织内还存在于与空气接触的叶肉细胞等的游离表面。覆盖于角质层外侧的角质，氧化聚合程度较高，并渗入相当多的蜡质。与此相反，层内分子的排列方向显有明显的极性。有这种极性的某些部位可靠氢键与水结合，在不带极性的碳氢链中仅靠非常弱的范德华力而吸水。这对角质层的表面，即对植物体表附着的水滴的接触角度是有影响。
角质层（stratum corneum）由5～10层已经死亡的扁平角质细胞组成，其细胞核和细胞器已经完全消失。电镜下，角质层细胞内充满密集平行的角蛋白张力细丝浸埋在无定形物质中，其中主要为透明角质所含的富有组氨酸的蛋白质。细胞膜内面附有一层厚约12nm的不溶性蛋白质，故细胞膜增厚而坚固。细胞膜表面折皱不平，细胞相互嵌合，细胞间隙中充满角质小体颗粒释放的脂类物质。靠近透明层的角质层细胞间尚可见桥粒，而角质层表层细胞的桥粒消失，因而容易脱落形成皮屑。
而组成角质层的重要化学成分是角质，它是一种含16～18个碳的羟基脂肪酸。角质层常分两层，紧靠表皮细胞外壁，是由角质和纤维素组成的角化层；细胞壁外面是一层较薄的，由角质或与蜡质混合组成的角质层。角质层的厚度受环境影响较大，在干旱、阳光充足条件下生长的叶片，角质层较厚，含蜡质也较多；而生长在水中或阴湿环境中则较薄或甚至完全没有。
角质层薄的皮肤
对于此类的皮肤，应妥善保养，而非顺其自然！
第一，应该减少使用去死皮、角质类的洁面产品。（这样皮肤就不会越来越薄）日常洁面乳选用，乳液状的性质温和的洁面乳。
第二，因为皮肤表层薄，补水是此类肤质人每天必做的功课。
第三，就是要选性质温和的护肤品，在春夏和秋冬换季时，每天擦面霜时，在面霜内加一滴洋柑橘精油，调匀后擦在面上。洋柑橘精油是很好的抗敏感及补水的护肤佳品。
皮肤分为表皮，真皮，皮下组织；皮肤的表层又分为五层，从下往上依序是基底层，棘状细胞层，颗粒层，透明层，角质层。皮肤细胞是从基底层开始生长，随着往外推移，历经了衰老和死亡的过程，角质是表皮细胞不断再生的最后产物，皮肤表面角质层厚，皮肤会失去光泽，灰暗、脱皮、产生皱纹、生长痘痘等。而皮肤角质形成的周期是一个月左右，所以美容专家讲究28天去除角质一次。毛发，指甲，皮肤表面的角质层都是角质。角质是某些动植物体表皮的一层组织，质地坚韧，是由壳质、石灰质等构成的，有保护内部组织的作用。
去角质必知
正常健康的肌肤不需要特别进行去角质的工作，但当角质代谢较慢，甚至是肌肤生病的时候，除了让肌肤看起来肤色不均、暗沈、保水度不佳，就连保养品也不易吸收，就需要借助一些方法来去除早该剥落的老废角质。反之，过度去除角质也会造成肌肤伤害。
过度去除角质的肌肤会比较干，发红、发痒的情况也较为明显。另外，很多人害怕愈去角质皮肤就会愈薄，事实上角质只是表皮层的第一层，不至于因为长期去角质导致皮肤变薄，除非你真的去过头了，才有可能让皮肤变薄。
首先要了解自己的脸部肤质。如果肤质属于干性或敏感性，不特别去角质都没有关系，如果想做的话，记住选择温和的去角质产品，大约1~2周进行一次即可。
若担心去角质产品引起过敏反应，可以先询问专业的皮肤科医师，或是先用在手肘内侧，无过敏反应时再用于脸上。
至于油性肌肤者，尤其在夏天容易出油，角质产生的速度也会比中、干性的人快一些，一周大约可进行1~2次。如果你是混合性肌肤，较油的T字及下巴部位可按照油性肌肤的方式处理，较干的两颊则比照干性肌肤。
正确步骤：
◎以保养的步骤来说，脸部去角质应该在清洁完脸部、脸蛋还保有水分的时候进行。葛萍提醒，去角质的力道一定要轻柔，采小画圆的方式慢慢推滑，一个区域约7~10下。去完角质后，以清水冲洗干净，再进行保养工作即可。
◎脸部去完角质后一定要做的保养工作，包含了保湿与防晒（如果要出门的话），若是敏感性肌肤，则建议在保湿之前先使用能帮助舒缓的保养品（如温泉水）。此外，颈部去角质使用的产品及方式都应与脸部肌肤一致。
◎去角质秘籍一：磨砂膏效果强
如果你的角质层非常厚、毛孔非常粗大，去角质自然是用磨砂膏比较好。不过要用哪种产品来去角质，比较好还是要看皮肤状况再决定
◎去角质秘籍二：凝胶和酵素效果温和
但是若你的皮肤敏感又容易破皮，代表你的皮肤比较细，用磨砂式的去角质品反而容易导致反效果，容易囤积黑色素，建议你用酵素性的面膜凝胶来敷脸，温和的去角质。
◎去角质秘籍三：轻轻去掉嘴角、鼻翼角质
有些人的鼻翼、嘴角容易囤积黑色素，这代表你皮肤上这些地方其实是很敏感的。如果因为它黑，你又拚命去搓它，它会变得更黑。消除这些部位的角质比较好的方法，就是敷脸！
◎去角质秘籍四：果酸产品小心用
一般女生，尤其又是常常洗脸的女生，用果酸产品若是没有拿捏好，可能会过度刺激。所以，对于果酸产品，除非你的角质层真的很厚再用它，否则真的要小心使用。
◎柠檬面膜
酸牛奶、蜂蜜、柠檬汁各100毫克，加5粒维生素E调匀，敷面并保留15分钟，然后用清水洗净。
作用：促进皮表上的死细胞脱落，新细胞再生。
◎木瓜面膜
将燕麦片放入水中泡6～8小时，木瓜榨汁，加牛奶搅拌。燕麦滤干后，倒入木瓜牛奶搅拌。敷于脸上10～20分钟，清水洗净。
作用：可以改善粗糙肌肤，去除死皮，使肌肤光滑。
◎燕麦酸奶面膜
材料：燕麦或是燕麦片，适量草莓酸奶。
1. 先将燕麦或是燕麦片磨成细粉 。
2. 再将一匙的燕麦粉加上适量的草莓酸奶，搅拌均匀后就ok了。
燕麦优酪面膜，可以每星期做一次，只要轻轻的在脸上按摩，就可以利用燕麦颗粒粗粗的触感，替皮肤上的角质层做一次深度的清洁，有空多试几次，在家轻松DIY，也可以拥有美丽的脸蛋。
◎绿豆粉去油质面膜
材料：市售绿豆粉，生蛋白，熏衣草精油，刷子（腮红刷或水彩笔等一般平面刷）。
做法：将两匙绿豆粉加两匙生蛋白加两滴熏衣草精油然后调匀，不需加水。再用刷子“以同一方向”均匀刷在脸部皮肤上，等待十分至十五分之后，再用清水冲洗，一星期约使用三至四次。记得每次使用完，再用收敛化妆水拍打脸部，这两种自制的美脸面膜，只要常常使用，并且能在使用后充分洗净；便可以让皮肤增加透明感。
◎食盐祛角质
手足：将精盐加入护手霜中，一星期揉搓按摩手部或者足部一次。
身体：把精盐加入沐浴乳里，用来全身祛角质，此法也适用于沐浴产品，或者加入薄荷油之类的按摩油，这时盐巴的外层会被油包裹着，不但可以增加滑顺度，也不会被水溶解了。
面部：洗脸后，让脸保持微湿状态，取少量的精盐在脸上按摩(眼睑四周避免使用)，30秒后用大量的水冲净，皮肤会变得光滑细致，一周以一次为宜。
◎细砂糖祛角质
细砂糖4大匙，柠檬汁1/2小匙，橄榄油或者蜂蜜2大匙，香精油5滴(可根据你的喜好选择，搅拌均匀即可)。
◎橘子皮祛角质
将最外层的色素层削去，剩下的部分放在阳光下晒干，或是在微波炉中以低火力干燥5分钟。干燥后，切碎放入搅拌器碾成碎末，可用清水、化妆水或优酪乳调和，成为祛角质霜。
◎核桃去角质
两个核桃研细，加入野玫瑰蜂蜜，适量面粉（当然也可以发挥点想象，加点其他的：柠檬汁、橄榄油等），调匀后敷在脸上，10—20分钟就清水（温水）洗净OK了，皮肤也变的细滑了，一周一次就足够了，只是有点考验持久力。）
◎橄榄油加白砂糖，在脸上轻轻的揉就好了，具体时间不要太长一般自己觉得OK就好了。
◎酸奶祛角质
一般喝完后，边壁都会有一些很浓的剩余酸奶，加入一小匙盐，注意不能搅拌及久，否则盐会溶化，用手稍微搅拌一下就好了，然后均匀的涂在脸上，10－15分钟后洗去，可以去角质。
◎葡萄祛角质
原料：4颗大葡萄或8颗小葡萄
原理：葡萄内含有天然的去角质和抗氧化剂，令肌肤感到丝般柔滑且紧致，葡萄具有这样的功效是因为内含的果酸具有轻微的去角质功效，能够亮白肌肤。
自制方法：制作时，先将葡萄剥皮并去核。然后将果肉捣碎成浆状。
使用方法：使用时，先将果浆均匀地涂抹在面部，避开眼部和嘴唇周围。保持10-15分钟。涂在肌肤上时会有黏滑感，但与此同时你也将会感到清爽和紧绷。之后用温水洗净，拍干水分并按照日常护肤的步骤涂上保湿霜。
◎柔软的皮肤不用去角质
表皮细胞由表皮的最深处(基底层)产生，一层层地往外推，到了表皮的最外层(角质层)便“生命结束”，变成皮屑自然脱落。这个过程，就是通常所说的28天周期，只是随着年龄的增长，这个周期会自然延长。
如果过多“老死细胞”“死而不退”，无法让尚存一息“生命鲜嫩感”的“新死细胞”透出来，皮肤就会显得黯沉、粗糙、缺乏生气，这就要去角质了。
◎年轻肌肤
健康的年轻肌肤，透着青春的光泽，角质细胞生生死死代谢正常，就完全没有必要专门去角质。即使偶尔显得疲惫，或防晒不充分被晒了一下，皮肤显得有点暗、有点闷，也只要好好休息，很快就能恢复。
◎勤于保养的皮肤
即使你已不算很年轻，但是勤于保养：每天都分卸妆、洁面两步温和地彻底清洁皮肤(最表层的老化角质会被自然带走)；使用的保养品能“提升细胞活力”、“促进新陈代谢”；又每周用保湿/ 美白/营养面膜进行深层护理，令皮肤柔软、滋润、有光泽，同样没有必要再专门去角质。
◎粉刺痘痘皮肤
痘痘皮肤的角化过度，仅限于毛囊皮脂腺导管的细胞角化过度，其他皮肤的角质代谢依然正常，所以并不需要特别去角质，只需用专门的祛痘产品疏通毛孔中的角质堆积，抗菌消炎即可。
◎红血丝皮肤
不管是偏干或偏油的红血丝皮肤，都是表皮层很薄(能看到真皮层的微细血管)、水脂膜屏障功能受损的皮肤，所以特别容易受外界侵害而引发刺激、过敏。这样的皮肤，即使在皮肤测试中测出有老废角质层，也不要去角质--因为，屏障功能受损的皮肤，就犹如一件有破洞的衣服；可就算是破衣服也多少能“挡挡寒”(低御外界侵害)啊，在“新衣服”做好之前，就别把那些稀稀拉拉的“破须须”(老废角质)剪掉吧！--不少人反映使用红血丝修护精华效果不佳，正在于一边用产品促进表层细胞增生，一边又频繁去角质的缘故。
◎黑头皮肤
很多人为自己多黑头、毛孔粗大烦恼，来到化妆品柜台，BA总是立刻介绍去角质产品。回家一试，果然，“草莓鼻”立刻变干净了；可是一停用，黑头、毛孔粗大又立刻卷土重来，只好时不时地一再使用。所以在油脂分泌比较旺盛的年轻学生中，平时并不注意保养，却常备清洁面膜、磨砂膏的人总是特别多。
黑头形成的时间越久，就会越黏、越顽固，这时使用一些去角质产品是必要的。但更重要的，是做好每天的卸妆——总有人问：我不化妆，也要卸妆吗？要！卸除彩妆的意义，就是溶解、去除毛孔中的油垢(皮肤分泌的和化妆品中的)，毛孔清透了，黑头、毛孔粗大不再光顾，也就不再需要特别去角质了。年轻、细嫩的皮肤，过多去角质，很容易演变成脆弱的红血丝皮肤。
基底层养护 帮你养出光滑蛋白肌
基底层是肌肤生长的源头，所以保持活力和源源不绝的新生能力，就是创造健康肌肤的基础。选择含有酸类的成分如：A酸、果酸等产品，能促进基底层的细胞不断新生不偷懒，如此一来才能不断制造健康的肌肤，创造完美的肤况。
角质层修护 创造光滑紧致肌
从基底层生长的细胞经过14天之后会到达肌肤的角质层，健康的角质层能帮助肌肤含养水分，就像是帮肌肤留住水分的隐形“防护罩”。选择兼具保水、保水和锁水三方功能的保湿品才能把滋润留在脸上。
代谢老废角质 养分下的去
细胞最后到达肌肤表层恨自然剥落，但如果因为压力、紫外线等外在因素阻挠，会囤积在毛孔最后形成讨厌的粉刺痘痘，肤况会变得暗沉无光。建议以物理性的摩擦方式代谢老废物质，或以化学性的产品松动角质坚的连结，帮助肌肤恢复光滑细嫩。
自制去角质爽肤水
因为水果果酸的存在，可以帮助调理角质，疏通毛孔，经常喷喷，毛孔收缩不是梦想哦！但是这款水基本上使用3个月就要暂停2个星期到1个月左右，避免皮肤产生抗药性(适合混合性多痘痘粉刺的人使用)。
材料
低刺痛复方水果果酸：果酸能帮助皮肤去除堆积在外层的老化角质，加速皮肤更新，并帮助修复粗大毛孔，痤疮，粉刺等不良的皮肤症状。
金缕梅纯露：金缕梅着重在其降低皮肤表面温度，减少充血的情况，进一步收缩，以减缓出油情况，杀菌。特别是收敛效果早已是公认最佳，对毛孔过大，以及油性老化皮肤的情况，非常有效。因为属性比较温和，所以一些较敏感的肌肤也可以使用。
A.把果酸5毫升倒入烧杯中。
B.把45毫升的金缕梅纯露也倒入烧杯。
C.搅拌均匀，装入带有喷嘴的瓶子即可使用。
TIPS
果酸是有一定的刺激的，所以如果你属于敏感性皮肤，请不要使用，避免造成刺激。使用果酸后，白天记得必须防晒
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